Food & technology, Food & design, Food & Science

Urban Farming, eten printen in 3-D, genetische manipulatie, design trends, etc. etc.

Spreker: Natalia Mylonaki (Engels gesproken)
Natalia Mylonaki licht haar afstudeerproject (TUe, bouwkunde) toe: ‘Agri-tecture in a row. Urban agriculture for creative row housing as a way of Smart Living. The case study of Woensel-West, Eindhoven’. Smart living door urban agriculture als een mogelijke manier om de kwaliteit van leven in de stad te verbeteren.

Spreker: Katja Gruijters
Katja Gruijters is food designer van het eerste uur. Al tijdens haar studie aan de Design academy was eten voor haar de manier om beeldend mee te communiceren. Ruim 15 jaar later kan Katja zich expert in het vak noemen en heeft ze tal van foodconcepten uitgewerkt voor bedrijven in de voedsel industrie, retail, en food service. www.katjagruijters.nl

Spreker: René Paré: Agri meets Design
Wat gebeurt er als je boeren en designers samen aan de ontwerptafel zet? Dit heeft Agri meets Design onderzocht tijdens de Dutch Design Week 2013 in Eindhoven. Agri meets Design wilde hiermee laten zien hoe veelzijdig en waardevol de inbreng van ontwerpers kan zijn bij veranderingsprocessen en innovatie in de landbouw. Gedurende de week werden boeren, beleidsmakers en ontwerpers uitgedaagd om samen de landbouw te ‘herontwerpen’ en ideeën te genereren voor onder andere het mobiliseren van de betrokken maar ook kritische burger, het bedenken van slimme verpakkingen tegen voedselverspilling of het ontwerpen van de boerderij van de toekomst. www.agrimeetsdesign.nl

Lizzy Turelinckx (gediplomeerd orthomoleculair therapeut en coach gezonde voeding): Feiten en fabels over voeding!
“We kunnen in ons leven niets veranderen totdat we de waarheid accepteren en begrijpen. Onze dagelijkse voeding bevat wel in redelijke mate de voedingstoffen die nodig zijn voor de brandstof, maar niet de stoffen die noodzakelijk zijn voor een optimaal functioneren van ons lichaam. Het probleem is dat de huidige, bewerkte en lang bewaarde voedingsproducten nog weinig van deze noodzakelijke en essentiële voedingstoffen bevatten. Door verkeerde eetgewoonten worden deze voedingstoffen niet of te weinig aangevuld. Het gevolg is een chronisch tekort en het ontstaan van steeds meer ziekten en stoornissen. De meeste volksziekten zouden voorkomen of afgezwakt kunnen worden door een juiste voeding. Hiervoor is echter de juiste informatie nodig…

Locatie: Bibliotheek Witte Dame
More info: Paradigma site 

Op 2 februari is Lodewijk Asscher, minister van Sociale Zaken en Werkgelegenheid te gast bij Piment. Ook te gast: Annemieke Traag, gedeputeerde Gelderland en haar Overijsselse collega Theo Rietkerk. De groei van groene bedrijven in oost Nederland. En, zorgt die groei ook voor banen. En Liesbeth Spies, oud-minister, voorzitter agenda 2020 Achterhoek.

Cohost Dominique van der Heyde, politieke presentator voor Nieuwsuur. Muziek van I am Blazing Lights, finalisten bij Open Podium. De column is van Frans Miggelbrink

Politiek café Piment is een initiatief van Wouke van Scherrenburg, bekend van Nova / Den Haag Vandaag waar ze jarenlang werkte als medepresentator en parlementair verslaggever.

Een aantal zondagen per jaar presenteert Wouke in het Doetinchemse schouwburg Amphion haar politieke café met gasten uit onder meer de Tweede Kamer, kabinet, Europees parlement, ondernemersland, de financiële wereld en uit de regio Achterhoek. Muziek en gesproken columns zijn vast onderdeel van Piment. Niet alleen Achterhoekers maar bezoekers uit het hele land hebben inmiddels de weg gevonden naar het Amphion.

Locatie: Schouwburg Amphion, Doetichem
More info: Website Politiek Café PIMENT

De transformatie van het agrarische buitengebied

De leegstand van gebouwen in het buitengebied neemt fors toe. Uit een recent onderzoek van onderzoeksinstituut Alterra blijkt dat de komende vijftien jaar dertig miljoen vierkante meter aan boerenbedrijven zal vrijkomen. Ter vergelijking: de leegstand van kantoren wordt geschat op zeven miljoen vierkante meter. Een grote ruimtelijke opgave staat dus te wachten, ook in de regio rond Tilburg. De Fontys Academie voor Architectuur en Stedenbouw en CAST organiseren hierover op dinsdag 28 januari 2014 een lezingavond.

Sprekers

We horen die avond meer over de provinciale visie van Eltjo Kugel, landschapsarchitect bij de provincie Noord-Brabant. Hij vertelt over het beleid voor het landelijke buitengebied en de mogelijkheden die er zijn voor de transformatie van agrarische bedrijven. Daarnaast zijn er twee inspirerende lezingen over voorbeeldprojecten van buiten de regio. Matthijs Willemsen van Strootman Landschapsarchitecten vertelt over een landschapsvisie die het bureau ontwikkelde na een grondige analyse van de regio Gelderse Vallei. Hierbij is bijzondere aandacht besteed aan de transformatie van agrarische bedrijven. De derde spreker isRobert Adema van FARO Architecten. Hij licht het ontwerp voor zorgboerderij De Hulst in Oterleek toe. In de boerderij zijn nu woongroepen voor ouderen met dementie gehuisvest. Een bestaande stolpboerderij is gerestaureerd en nieuwe schuren zijn aan het erf toegevoegd.

Studentenontwerp

Een groep studenten van de Fontys Academie voor Architectuur en Stedenbouw in Tilburg stort zich vier dagen lang op een herbestemmingsopgave van een boerenbedrijf bij Heukelom. Zij komen tijdens de lezingavond inspiratie opdoen voor hun ontwerpen. De meest interessante ontwerpen plaatst CAST na afloop van de week op de website.

More info: Site Castonline
Locatie: Fontys Academie voor Architectuur en Stedenbouw, locatie de Refter, Tilburg.

Presentatie studenten Music Lab

22 & 23  januari 2014

Music Lab is het creatieve hart van de Rockacademie. Op woensdag 22 en donderdag 23 januari geven een groot aantal acts in korte showcases een presentatie van hun recent ontwikkelde materiaal. De Academy for Art, Communication and Design (ArtCoDe) verzorgt het visuele aspect. 

Optredende acts: Thomas Pieters, Billie Rodney, Shoulders Of Giants, Art Felixx, Nina Giampaolo, Tussen Hemel en Aarde, Face & Murdock, In Fine Feather, Guinevere Falls, ALEXA X MRL, Willem de Bruijn Band, Zanillya, San, en Southern Hills.

Programma

woensdag 22/1 Music Lab Showcase #1
19:30 ​Billie Rodney
20:00 ​Shoulders Of Giants
20:30​ Nina Giampaolo
21:00​ Tussen Hemel en Aarde…
21:30​ Face & Murdock
22:00​ Willem de Bruijnband
22:30​ San
donderdag 23/1 Music Lab Showcase #2 + Escapade
19:00 Ewoud en Sifra
19:30​ Guinevere Falls
20:00 ​Thomas Pieters
20:30​ In Fine Feather
21:00​ Art Felixx
21:30​ Zanillya
22:00​ Southern Hills
22:30​ ALEXA X MRL
00.00 ​afterparty Escapade

Line up Escapade
00:00 Denbrok
00:30 Blasterdam
01:00 Zelfmoord

info: Fontys Rockacademie
Locatie: Live from 013 Popcentrum, Veemarktstraat 44 Tilburg.

The livestream of Physics@FOM 2015 can be found here.

Physics@FOM Veldhoven takes place each year in January. It is a large congress that provides a topical overview of physics in the Netherlands. Traditionally, young researchers are given the chance to present themselves and their work alongside renowned names from the Dutch and international physics community. The programme covers Light and matter, Atomic, molecular and optical physics, Nanoscience and nanotechnology, Statistical physics and Soft condensed matter, Surfaces and interfaces, Physics of fluids, Subatomic physics, Plasma and fusion physics, and Strongly correlated systems.

_______________________________

Livestream plenary session 1

Tuesday, 21 January 2014 10:05-10:50
Attoclock: shining new light on old questions in quantum mechanics
Prof.dr. Ursula Keller (Zürich, Switzerland)
_______________________________

Livestream plenary session 2

Tuesday, 21 January 2014 19:50-20:15
Award Ceremony FOM Prizes

Tuesday, 21 January 2014 20:15-21:15
The quantum and classical properties of spins on surfaces
Dr. Andreas Heinrich (San Jose, United States of America)
_______________________________

Livestream plenary session 3

Wednesday, 22 January 2014 15:45-16:30
Gene surfing and migrations in structured environments
Prof.dr. David Nelson (Cambridge, United States of America)
_______________________________

Video archive: Physics@FOM Veldhoven 2011-2013

Location:NH Koningshof in Veldhoven
More info:Physics@FOM Veldhoven 2014

Tilburg is een stad van samenwerken en samendoen. Bouwen aan de stad, is steeds opnieuw verbindingen leggen tussen gebouwen, straten, pleinen, parken, kunst, cultuur en de samenleving. Na een decennium van KORT (Kunstplan Openbare Ruimte Tilburg), wordt nu nagedacht over de toekomst. Tilburg wil dit niet volgens een papieren beleidsplan vormgeven, maar droomt over een bijzonder eigentijdse stadslab. Bij dit nieuwe stadslab gaat het om kennis ophalen, dwarsverbanden leggen en de resultaten laten zien in de stad. Kunst wordt opnieuw verbonden met de leefomgeving van iedere Tilburger, met als doel de stad te versterken. Tijdens de avond wordt aan alle deelnemers gevraagd mee te denken, te spreken en te schrijven.

Gastspreker Daan Roosegaarde

Bijzondere gast en spreker tijdens de discussieavond is Daan Roosegaarde. Zijn werk kenmerkt zich door interactie tussen kunst, mens en techniek. Met projecten variërend van mode tot architectuur, creëert hij slimme en sociale ontwerpen met een instinctieve interactie van geluid en beweging.

Programma

More info: Cast website
Locatie: Sportcomplex Drieburcht, Wagnerplein 1, 5011 LP Tilburg

More info:Politiek Café ZOUT
Locatie:
Cultuurpodium Groene Engel
Kruisstraat 15 5341 HA Oss

Rector Magnificus Hans van Duijn nodigt u hartelijk uit om samen te proosten op het nieuwe jaar.

We blikken even terug op 2013 en kijken natuurlijk vooruit naar de verwachtingen voor 2014.
Wat waren onze mooiste momenten en wat zijn de uitdagingen die op ons wachten?

Rector Magnificus Hans van Duijn warmly invites you to join him in an toast to the new year.

Together, we will look back on 2013 and of coarse we will also look ahead to our ambitions for 2014. What were some of our finest moments in the past year, and what are the challenges that lie ahead?

More info:TU/e
Location: Senaatszaal, Auditorium TU/e

Social media is niet meer weg te denken uit ons dagelijks leven. Jongeren en kinderen zijn gek op sites als hyves, facebook, twitter en allerlei chatprogramma’s. Hoe veilig is dit eigenlijk? Hoe kunnen we onszelf en onze kinderen beschermen en onze privacy waarborgen? Of is het een onvermijdelijk gevolg van de digitale revolutie?

Forum

De deelnemers aan het forum zijn oa: Jan Willem Alphenaar, hij is de moderator deze avond. Jan Willem is spreker en schrijver op het gebied van social media.
Marc Dubach, Marc denkt online en vertelt graag over eindeloze mogelijkheden van het internet. En Saskia Dellevoet, MediaCoach.

In 2013 zijn zeven van de tien Nederlanders actief op social media. Waar LinkedIn, Twitter, Facebook door sommigen vooral zakelijk gebruikt worden, zijn het voor anderen perfecte plekken om – de meest intieme details over- leven, liefde, geboorte en sterven te delen met vrienden en bekenden. Via privacyinstellingen en nicknames kunnen we ons ten dele beschermen tegen ongewenste pottenkijkers, maar werkt dit echt, of is het schijnveiligheid? Zou het beter zijn als iedereen zijn ware gezicht online laat zien? Wordt online privacy een luxe in de toekomst, of is het een goede zaak als we er zo snel mogelijk vanaf zijn? Paradigma buigt zich over deze en andere vragen in een online forumdiscussie. De discussie is live te volgen en iedereen kan via social media mee discussiëren over deze en andere vragen.

Locatie: Bibliotheek Witte Dame
More info: Paradigma site